四川酒店服務與管理專業(yè)有哪些學校呢，目前有很多專業(yè)都十分吃香，同時報讀的學子人數(shù)都在逐年不斷地增長，而酒店服務與管理專業(yè)也是其中之一。目前四川有很多中專中職學校都有開設酒店服務與管理專業(yè)，下面小編就來為大家整理了德陽旅游職業(yè)學校都有哪些熱門專業(yè)?酒店服務與管理專業(yè)好不好

酒店服務與管理培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代 管理學、 經(jīng)濟學的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關領域從事旅游開發(fā)和管理的應用型高級專門人才。

酒店服務與管理培養(yǎng)要求

本專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

知識要求

1、具有酒店專業(yè)所必須的文化基礎知識。

2、掌握酒店專業(yè)所必須的經(jīng)營管理方面的基本理論和基礎知識。

3、掌握一門專業(yè)語言。

4、掌握酒店餐廳、前廳與客房服務的基礎知識。

5、掌握導游的基本技能及旅行社的常規(guī)性業(yè)務。

6、具有計算機的基礎理論及其應用的一般知識。

必備技能

1、具有處理酒店服務與經(jīng)營管理工作實際問題的一般能力。

2、掌握中西餐服務程序、服務技能和技巧。

3、掌握雞尾酒的調制方法(X種)。

4、具有按規(guī)范要求獨立進行客房接待、清潔整理和檢查的能力。

5、具有按規(guī)范要求獨立進行餐廳接待服務的能力。

6、初步具有餐廳處理顧客投訴的能力。

7、具有熟練的使用普通話及一種外語進行接待和服務的能力。。